2016年12月21日放送のNHKあさイチで子供にも大人気になった「無限ピーマン」が紹介されました。
今まで何十年も食べられなかったピーマンを美味しいって言える「魔法のピーマンレシピ」が紹介されました。

多めに作って、無限ピーマンを冷凍したり保存がきくのでこれはなんて便利な料理なんだろうって飛びついちゃいました。
あさイチではツナ缶を入れていましたが無限ピーマンはツナなしにしたりささみに置き換えてアレンジしてもいいですね。

あまりの美味しさに子どもたちもこれは魔法の国にあるピーマンだよなんていい出す始末です。
こどもなのにどうやって作っているの？とレシピを聞きに来る子もいるくらいの無限ピーマン人気なんです。

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無限ピーマンレシピ

材料

ピーマン5個
ツナ・・・1缶
ごま油・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・・・大さじ1
塩コショウ・・少々
かつおぶし
白ごま

無限ピーマン作り方

ピーマンを輪切りにします。
5ミリの厚さに切ります
そこに油を切ったツナを1缶

ごま油と鶏ガラスープ、塩こしょう、ボールでざっくり混ぜて電子レンジで2分チンして下さい

白ごまとかつおぶしをふりかけて完成です。

びっくりする程こんなに簡単なんです。

 

無限ピーマンの冷凍と保存方法は？

無限ピーマンにツナを入れたレシピが人気なのであさイチで紹介されていましたが、冷凍とか冷蔵庫で保存ができないのかな？と試したみました。

ピーマンもツナも冷凍保存できます。
タッパーに入れて冷凍庫に入れて下さい。

少し濃い目の味付けにすれば冷蔵庫で保存もできます。
子供が喜ぶレシピが作り置きできるのって嬉しいですね。

無限ピーマンを食べて感想

甘いのが分かる
シャキシャキしてる
30何年間生きて来て初めてピーマンが美味しいと思いました。

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ピーマンはどうして苦くなくなるの？

細かく切っているために細胞が壊れるのだそう
細胞内から苦味成分が流れ出しやすくなっているそうです。
苦味成分が流れ出るのに苦味を感じないのは、油でコーティングするので大丈夫なんです。
ごま油やツナ缶の油がコーティングしているんです。

無限ピーマン口コミ

無茶うまいぞ！
パーマン大嫌いな子供2人ともおかわりしました！美味しかった！

無限ピーマン子供にも大人気

子供の嫌いな野菜の代表格のピーマン
あまりの美味しさにあれは魔法の国から来たピーマンなんだよ！
なんて言う子供もでてきました。

無限ピーマン

子供に聞くとピーマン好き？
嫌いです
ピーマンちょっと嫌い
ママはピーマン嫌いって事知らない・・・

無限ピーマンは冷凍も保存もツナなしアレンジできるまとめ

無限ピーマンとは何の事か全然しりませんでした。
また新しいアニメなのかな？って思ったくらいです。

でもあのピーマン嫌いの子どもたちが、美味しい！って作り方を教えて欲しいまで言っている姿を見て、子供は正直なので間違いないと思いました。

冷凍や冷蔵庫で保存もできるのでこれは便利！ツナなしでも十分できますし、今度はささみをいれたり、ホタテを入れたりと色々できそうです。

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